Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de madeleines, réalisée avec le Monsieur Cuisine Connect de chez Lidl.
Ces madeleines sont parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter des enfants.
Ils seront ravis de ces délicieux petits gâteaux faits maison.
Bien évidemment, vous pouvez réaliser les madeleines sans le robot, il n’y a aucun soucis.
Petite précision, je n’ai rien inventé, j’ai repris la recette de l’application Cookomix et cette recette fonctionne donc aussi avec Thermomix.

Les ingrédients pour une vingtaine de madeleines :

– 130 grammes de sucre en poudre
– 3 oeufs
– 50 grammes de lait entier
– 8 grammes de levure chimique
– 200 grammes de farine T45
– 125 grammes de beurre ramolli
– 1 cac d’arôme de vanille (facultatif)

Mettre 130 g de sucre et 3 oeufs dans le MCC. Mélanger 1 min20 sec / vitesse 3
Ajouter 50 g de lait entier, 8 g de levure, 200 g de farine T45 et 125 g de beurre ramolli dans le MCC. Mélanger 20 sec / vitesse 7
Réserver dans le MCC, couvert d’un torchon pendant 1 heure.
Beurrer des moules à madeleines.
Préchauffer le four à 220°C
Transvaser la pâte dans les moules et mettre au four chaleur tournante pendant 5 min à 220°C puis prolonger pendant 5 minutes à 200°C
Les madeleines sont cuites dès qu’une boule se forme au dessus.

Astuces :

J’ai mis du Nutella à l’intérieur de certaines de mes madeleines pour plus de gourmandise.
J’ai également doublé les doses pour plus de madeleines !

Bon appétit !

 

Author

Laisser un Commentaire


.